کمبود روغن مایع و جامد گیاهی در بازار از یک سو ، وجود روغن هایی با نام و نشان نا آشنا و افزایش ۲۰۰ و ۳۰۰ درصدی قیمت از سوی دیگر باعث ایجاد نگرانی و بی اعتمادی و سوق دادن مردم به سمت استفاده از روغن های حیوانی شده است.