تشریح چالش‌های بخش باغبانی کشور

به گزارش توليد ايرانی ؛      مسعود لطیفیان  با بیان اینکه ﺑﺨﺶ ﺑﺎﻏﺒﺎنی از ﻣﻬﻤﺘﺮﻳﻦ ﺑﺨﺶﻫﺎی ﻛﺸﺎورزی اﻳﺮان اﺳﺖ ﻛﻪ از ﻧﻈﺮ ﻣﻘﺪار، ﺗﻨﻮع ﺗﻮﻟﻴﺪ، ﺟﺎﻳﮕﺎه ﺻﺎدراتی و اشتغالزایی از اﻫﻤﻴﺖ بسیار زیادی در اقتصاد مقاومتی به ویژه در شرایط تحریم‌های ظالمانه برخوردار اﺳﺖ، گفت: ﺣﺪود ۱۴ درﺻﺪ ﺳﻄﺢ زﻳﺮﻛﺸﺖ، ۱۵ درﺻﺪ ﺗﻮﻟﻴﺪ، ۲۵ درﺻﺪ ارزش اﻓﺰوده، ۳۰ درﺻﺪ اﺷﺘﻐﺎل و ۵۰ درﺻﺪ ارزش ﺻﺎدرات ﺳﺎﻻﻧﻪ ﻛﺸﺎورزی ﻛﺸﻮر مربوط به محصولات مختلف باغبانی شامل انواع میوه­‌جات، سبزیجات، صیفی ­جات، خشکبار و گیاهان دارویی است.

وی ادامه داد: با وجود اﻳﻦ شاخص­‌های مهم اقتصادی، ضعف برنامه­‌ریزی تولید متناسب با نیاز، ﻋﺪم ﺣﻤﺎﻳﺖ ﻣﻨﺎﺳﺐ از استراتژی تولید ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺑﺎغی و ﭘﺎﻳﻴﻦ ﺑﻮدن ﺳﻬﻢ ﺗﻮﻟﻴﺪﻛﻨﻨﺪﮔﺎن از ﻗﻴﻤﺖ ﭘﺮداختی به دلیل عدم تناسب عرضه و تقاضا در حلقه اول زنجیره تولید تا مصرف؛ اﺻلی ﺗﺮﻳﻦ ﭼﺎﻟﺶ باغبانی کشور ﻣﺤﺴﻮب میﺷﻮد. در ﺣﻮزه ﺗﺠﺎرت بین‌الملل ﻧﻴﺰ ﻧﺪاﺷﺘﻦ اﺳﺘﺮاﺗﮋی ﻣﺸﺨﺺ تولید متناسب با تقاضای بازار صادراتی و وابستگی ﺷﺪﻳﺪ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪﻫﺎی ﺻﺎدراتی محصولات باغبانی ﺑﻪ ﻧﻮﺳﺎﻧﺎت ﺗﻮﻟﻴﺪ، ﻗﺪرت ﺑﺮﻧﺎﻣﻪرﻳﺰی ﺗﺠﺎری را برای محصولات باغبانی کشور کاهش می‌­دهد.

عضو هیأت علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی اضافه کرد: ﻣﺤﺼﻮﻻت مهم ﺻﺎدراتی ﺑﺎغی ﺷﺎﻣﻞ ﭘﺴﺘﻪ، اﻧﻮاع ﻣﻴﻮهﻫﺎی ﺗﺎزه، زﻋﻔﺮان، ﻛﺸﻤﺶ و ﺧﺮﻣﺎست ﻛﻪ در ﺑﻴﻦ آﻧﻬﺎ ﺳﻴﺐ درختی، ﭘﺴﺘﻪ و ﺧﺮﻣﺎ ﺑﻴﺸﺘﺮﻳﻦ ﻣﻴﺰان ﺻﺎدرات را ﺑﻪ ﻟﺤﺎظ وزنی دارند. دو ﻣﺤﺼﻮل ﭘﺴﺘﻪ و ﺧﺮﻣﺎ ﺑﻴﺸﺘﺮﻳﻦ ارزش ﺻﺎدراتی را ﺑﻪ ﺧﻮد اﺧﺘﺼﺎص داده‌اﻧﺪ.

وی در ادامه تصریح کرد: با توجه  ﺑﻪ اﻫﻤﻴﺖ ارزآوری دو ﻣﺤﺼﻮل ﭘﺴﺘﻪ و ﺧﺮﻣﺎ ﺗﻌﻴﻴﻦ ﺳﻴﺎﺳﺖﻫﺎی ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺣﻤﺎیتی در ﻃﻮل زﻧﺠﻴﺮه از طریق تدوین استراتژی تولید ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر بهره وری اقتصادی و ﺗﻮﺳﻌﻪ زﻧﺠﻴﺮه ارزش آنﻫﺎ در قالب باغبانی قراردادی در ﻛﺸﻮر بسیار ﺿﺮوری است. استراتژی تولید شامل اتخاذ الگویی از تصمیمات تولیدی اعم از ساختاری و زیرساختاری است که تولید باغبانی کشور را در رسیدن به حداکثر بهره­‌وری اقتصادی منطبق با نیازهای بازار تجارت داخلی و خارجی محصولات باغبانی منطبق می‌سازد.

لطیفیان در ‍‍پایان گفت: موفقیت اقتصادی بخش باغبانی کشور در گروی توانایی سیاست­گذاران در تعریف یک استراتژی اثربخش برای کسب مزیت پایدار جهت خلق ارزش افزوده در این بخش است. تغییر نگرش بازارهای جهانی محصولات کشاورزی، رﻗﺎﺑﺖ ﻓﺰاﻳﻨﺪه و  رو ﺑﻪ رﺷﺪ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان عناصر اﺳﺘﺮاﺗﮋﻳﻚ در تجارت محصولات باغبانی در کنار روﻧﺪ ﺟﻬﺎنی ﺷﺪن ﺗﻮﻟﻴﺪ و ﻋﺮﺿﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻت باغبانی ایجاب می­‌کنند که جهت بهره­‌مندی از مزایای اقتصادی پتانسیل باغبانی در کشور ﺗﻐﻴﻴﺮ دﻳﺪﮔﺎه در برنامه‌­ریزی تولید محصولات باغبانی هر چه سریع­تر در دستور کار سیاست­گذاران بخش باغبانی کشور قرار گیرد.