دستیابی به فناوری تولید نانوسلولز از شکر با استفاده از باکتری

به گزارش توليد ايرانی؛ یک شرکت دانش بنیان ایرانی موفق به تولید نانوسلولز با استفاده از باکتری‌ شده است. معمولا نانوسلولز از پسماندهای کشاورزی تولید می‌شود، این شرکت برای کمک به حل مشکل پسماندها و تولید ماده‌ای با ارزش‌افزوده بالا، اقدام به ارائه فناوری کرده که در آن از نوعی باکتری برای تبدیل مواد قندی به نانوسلولز استفاده شده است.

امین رضایی، مدیرعامل شرکت تولید کننده  نانوسلولز گفت: این فناوری در حال حاضر به صورت پایلوت پیاده‌سازی شده است، ما به دنبال سرمایه‌گذار به منظور تولید انبوه نانوسلولز با این روش هستیم.
وی افزود: این نانوسلولزها کاربردهای وسیعی در صنایع مختلف دارند، هرچند ما تمرکز روی محصولات حوزه پزشکی داریم و در مرحله اول به دنبال استفاده از این نوع نانوسلولزها برای تولید زخم‌پوش و ماسک آرایشی بهداشتی هستیم. در حال حاضر به دنبال مجوزهای لازم برای تولید این محصولات از نانوسلولز بوده که به محض طی مراحل اداری و اخذ مجوزها، تولید و عرضه این محصولات را آغاز خواهیم کرد.

مدیرعامل شرکت درباره ریشه این فناوری و دلیل تمرکز این شرکت روی توسعه فناوری تولید نانوسلولز با استفاده از باکتری بیان کرد: دو سال قبل برای یک کار پژوهشی در دانشگاه نیاز به نوع خاصی از نانوسلولز داشتیم اما موفق به خرید آن نشدیم، بنابراین تلاش کردیم آن را سنتز کنیم. پس از بررسی روش‌های سنتز و ایجاد شرایط اولیه، باکتری موردنیاز برای این فرآیند را تهیه کرده و سنتز نانوسلولز انجام شد.

وی ادامه داد: در این روش باکتری‌ها می‌توانند مواد قند از نوع گلوکز یا ساکاروز را به نانوسلولز تبدیل کنند. در حال حاضر از شکر به عنوان ماده اولیه استفاده می‌کنیم، هرچند در ادامه به دنبال استفاده از ملاس چغندر به عنوان ماده اولیه هستیم. البته برخی قندها نظیر قند میوه برای این فرآیند مناسب نیست اما پسماندها یا ترکیباتی که حاوی ساکاروز باشند را می‌توان در این فرآیند استفاده کرد.
 رضایی فقدان آشنایی صنعت داخل کشور با این نوع محصولات را یکی از چالش‌های پیشرو می‌داند که نیاز به فرهنگ‌سازی و کار ترویجی است.